버거킹이 지난해 일부 지점에서 시범적으로 선보였던 ‘펜타치즈와퍼’를 전국 영업점으로 확대해 다시 판매한다. 한정 판매 당시 대기 수요와 조기 품절 반응이 확인되자, 소비자 요청을 반영해 판매 범위를 넓힌 것이다.
동아일보 보도에 따르면 버거킹은 7월 22일부터 10월 20일까지 펜타치즈와퍼를 지정 기간 판매한다. 가격은 단품 9700원, 세트 1만1900원으로 책정됐다. 이번 재출시는 단순한 메뉴 추가라기보다, 제한된 매장에서 시험한 상품을 전국 단위 상품으로 확장한 사례라는 점에서 외식 프랜차이즈의 수요 검증 방식도 함께 보여준다.
한정 판매에서 전국 매장으로
펜타치즈와퍼는 버거킹의 대표 메뉴군인 콰트로치즈와퍼를 바탕으로 만든 치즈 버거다. 이름의 ‘펜타’는 다섯을 뜻하며, 기존 치즈 구성에 모짜렐라 성분이 들어간 전용 번을 더해 총 다섯 가지 유제품 풍미를 강조했다.
이 메뉴는 지난해 10월 e스포츠 팀 젠지와의 협업 과정에서 처음 공개됐다. 당시 일부 매장에서 판매가 시작된 직후 대기열이 생기고 준비 물량이 빠르게 소진되는 등 초기 반응이 컸던 것으로 전해졌다. 이후 온라인에서는 전국 매장 판매를 요구하는 의견이 이어졌고, 버거킹은 이를 반영해 재출시 범위를 넓혔다.
조리 구성은 불에 직접 익힌 쇠고기 패티를 중심으로 파마산 소스, 아메리칸 슬라이스, 체다와 모짜렐라 슈레드 등을 더하는 방식이다. 올해 판매분은 전년보다 수제 번 규격을 키워 포만감과 시각적 완성도를 보강했다는 설명도 붙었다.
프리미엄 버거 경쟁 속 수요 검증
외식업계에서 한정판 메뉴는 브랜드 주목도를 높이고 실제 구매 의향을 확인하는 수단으로 자주 활용된다. 특히 버거 프랜차이즈는 신제품 회전 속도가 빠르고, 재료 조합을 통해 기존 메뉴의 인지도를 확장하기 쉽다. 펜타치즈와퍼의 전국 재출시는 이런 방식이 실제 판매 전략으로 이어진 사례다.
다만 소비자 반응은 맛의 차별성뿐 아니라 가격 수용성에도 좌우될 가능성이 크다. 단품이 1만원에 가까운 가격대인 만큼, 버거킹은 다섯 가지 치즈 풍미와 확대된 번 구성을 통해 프리미엄 메뉴라는 인식을 강화하려는 것으로 보인다.
이번 판매 기간은 약 3개월로 정해졌다. 이 기간 동안 매장별 판매량, 재구매율, 온라인 반응이 향후 정규 메뉴 편입 여부나 후속 치즈 라인업 구성에 영향을 줄 수 있다. 한정판의 전국 확대가 일회성 이벤트에 그칠지, 브랜드의 고가 메뉴군 강화로 이어질지가 관전 포인트다.
버거킹 측은 한정 공급 당시 확인한 소비자 선호도를 반영해 공급망을 전 영업점으로 넓혔다고 밝혔다. 외식 소비가 가격과 경험을 함께 따지는 방향으로 움직이는 가운데, 펜타치즈와퍼는 프랜차이즈가 온라인 화제성과 실제 구매 수요를 어떻게 연결하는지 보여주는 시험대가 될 전망이다.
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