식음료 산업의 자동화 경쟁이 조리와 배식, 사업장 운영 전반으로 넓어지고 있다. 산업용 로봇 기업 유일로보틱스와 식음료 서비스 기업 삼성웰스토리가 로봇 자동화 확대를 위한 업무협약을 맺으면서, 푸드테크 시장에서 제조 기술과 현장...
한국식 프라이드치킨이 방한 관광의 체험 콘텐츠로 확장되고 있다. 교촌에프앤비가 경기 오산교육원을 새로 꾸며 운영 중인 교촌1991스쿨은 단순한 브랜드 홍보관을 넘어, 관광객이 직접 조리 과정을 보고 일부 공정을 체험하는 미식 관광...
한국을 찾은 외국인 관광객에게 배달앱 이용이 빠르게 일상화되고 있다. 관광객이 식당을 직접 찾는 방식에 더해 숙소, 한강공원, 도심 관광지 등에서 모바일로 음식을 주문하는 소비가 늘면서 이른바 K-배달이 새로운 여행 경험으로...
