커피의 폴리페놀과 우유 단백질 성분이 결합하면 염증 반응을 억제하는 작용이 강해질 가능성을 보여준 연구가 주목받고 있다. 그러나 ‘우유를 넣은 커피가 사람의 염증을 두 배 줄인다’고 단정할 단계는 아니다. 확인된 결과는...
